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鸡需要的常量元素

文章来源:中国百科网 作者: 更新时间:2015-09-02
  (1)钙 钙在生长鸡主要参与骨的形成,产蛋鸡采食钙主要用于蛋壳形成。钙是血凝的必要条件,在酸碱平衡与渗透压恒定中也起重要作用,钙与钾、钠共同为心脏活动所需。钙是配合饲料中添加量最大的矿物质。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   饲料中充分添加钙并不一定保证钙能被有效地吸收,钙与磷要有适当的比例,才能被鸡充分吸收,——般情况下生长鸡的钙磷比例应为1—2:1,产蛋鸡为5~7:1。为保证钙的良好吸收还要有充分的维生素I\,乳糖与蛋白质都可促进钙的吸收。当钙营养不良时,鸡生长受阻,骨质疏松或患佝偻病,不愿意采食与活动,对外界刺激敏感性减低;产蛋鸡蛋壳质量不好,破损率明显上升,严重缺钙会影响到产蛋量。但过多在饲料中补钙也有害无益,因为高钙日粮适口性差,鸡不愿采食,过高的钙反而使钙的吸收率下降。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   对产蛋鸡来说,饲料中添加钙量的一半是碎片状贝壳比全部都是贝壳粉(或石粉)效果要好,因为蛋壳主要在夜间形成,这时钙的沉积量很大。碎片状贝壳中钙可以缓慢溶解释放进入血液,这样产蛋鸡就不必全部动用贮存在骨髓中的钙,部分利用夜间血液循环中的钙。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (2)磷EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   磷除了参与骨骼形成外,还是血液的重要组成成分;存在于细胞、体液中的磷,对酸碱平衡有重要作用;磷还在碳水化合物与脂肪代谢中起重要作用。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   磷缺乏后,生长鸡食欲减退,生长受阻,易患软骨症;产蛋鸡产软壳蛋、薄壳蛋、蛋壳粗糙,羽毛脆易折,产蛋量与孵化率下降,骨脆易折,瘫痪鸡现象发生,严重时鸡会发生死亡。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   鸡对不同磷源的利用率不同,植物性饲料中磷多为植酸磷(大约65%以上),因鸡的肠道中缺少植酸酶而不能充分利用;矿物性饲料中的磷,鸡可充分利用。一般认为植物性饲料中30%的磷可被鸡利用,所以衡量磷的指标用总磷不是十分科学的,有效磷则显得贴切。目前有商品植酸酶出售,添加在产蛋鸡饲料中,可有效解决植酸磷不能有效利用问题,这对解决鸡粪中磷对环境的污染问题有重要意义。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (3)钠EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   钠是机体正常代谢的必需元素,在调节体液渗透K和缓冲酸碱平衡方面有重要作用。钠与其他离子共同参与维持肌肉神经的正常兴奋性。鸡体内的钠主要存在于软组织与体液中,是血浆与其他细胞外液中的主要阳离子。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   在植物性饲料中钠含量通常很少,所以养鸡生产中要添加氯化钠(食盐)来补充钠的不足。国外的营养标准中多有钠的要求量;中国营养标准则要求食盐的含量。当钠的摄入量满不足了鸡的需要时,鸡体内将减少钠的排泄量。当钠的摄人量超过需要量时,在一定范围内鸡可通过多饮水,将过多的钠排出体外,如超出量很大,将发生食盐中毒。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   饲粮中缺少钠后,鸡的食欲与消化系统受影响,生长受阻,骨骼变软,产蛋鸡产蛋率下降,体重减轻,有时诱发啄癖。当鸡发生啄癖后,可在短时期内(1~2天)加大2~3倍添加食盐,对减轻症状有益处。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (4)钾EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   钾是细胞内液中最主要阳离子。钾与钠和氯共同调节渗透压和保持酸碱平衡,并对保持细胞容积起重要作用。钾在应激反应缓解中起作用,并参与碳水化合物代谢,在赖氨酸分解代谢中也有钾参与。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   在通常饲料中,钾的含量都会超过鸡对钾的需要量,不会发生缺乏,但在应激反应严重时会发生低钾血症。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (5)氯EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   氯离子是鸡体细胞外液中重要阴离子,与钠、钾共同调节酸碱平衡与渗透压。在鸡的胃液中氯以盐酸形式作为目液组成成分,对激活胃蛋白酶原起重要作用。氯还与唾液中淀粉酶形成复合物。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   同钠一样,氯在植物性饲料中含量较少,不能满足鸡体需要,要以食盐形式在饲料中添加。氯缺乏后鸡生长受阻,出现神经症状,严重缺乏后可导致死亡。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (6)硫EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   在含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸与半胱氨酸)、含硫维生素(硫胺素与生物素)、含硫激素(胰岛素等)中都含有硫,这三类物质都与鸡的生长、生产有重要关系。硫的功能也是通过上述三种物质的作用表现出来。鸡体内硫的主要来源是饲料中的蛋白质,当蛋白质缺乏时,就产生缺硫症状,羽毛生长不良,脱羽,食欲降低,体质弱,长期缺硫后可发生死亡。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   (7)镁EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   在鸡体所有组织中都有镁,但主要存在于骨骼中。在代谢反应中很多酶由镁激活,在碳水化合物与蛋白质代谢中,镁起重要作用。镁与钙、磷代谢有关,过多镁影响钙的沉积,如钙、磷过多也影响镁的作用。鸡体缺镁后,钾不能在体内留存而发生钾缺乏。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧   在植物性饲料中镁含量丰富,特别在麸皮、棉籽粕中含量多,鸡对镁的需要量不大,通常0.05%即可满足,所以一般饲养中不会出现缺镁,营养标准也多不列出镁的需要量。EBK中国亿万先生信息网-立足饲料,服务畜牧
 
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